Salata od maslačka i oraha – zdrava namirnica bogata ljekovitim elementima u sebi

Donosimo Vam recept za pripremu jako ljekovite i ukusne salate od listova maslačka i oraha.

Lišće maslačka po vitaminskom bogatstvu nadmašuje čak špinat i rajčicu.

Sadrži vitamine A, B2, C, D i G, te minerale kalij, natrij, kalcij, fosfor i željezo. Kao moćan diuretik, blagotvoran je za bubrege i mokraćne organe.

Osim što ima diuretska svojstva, potiče stvaranje žuči, čisti jetru, pomaže kod alergija i smanjuje kolesterol.

Zbog brojnih hranjivih tvari koje sadrži, lišće maslačka preporučuje se kao dodatak prehrani za trudnice i žene u postmenopauzi.

Orah je nevjerojatan izvor vrijednih nutrijenata. Sadrži antioksidante, kvalitetne masne kiseline, željezo, kalcij, magnezij, fosfor, cink, mangan, selen, vitamine B, E i K. Samo 30 grama oraha dnevno može značajno poboljšati vaše zdravlje.

A sada pročitajte kako ove dvije namirnice djeluju zajedno…

Za salatu Vam je potrebno: 200 grama mladog lista maslačka, 50 grama oraha, jabučni ocat te malo vode

Priprema salate: Listove maslačka operite, ocijedite i sitno nasjeckajte. Orahe malo popržite, nasjeckajte ili grublje sameljite, te izmiješajte s lišćem maslačka. Jabučni ocat razrijedite s malo vode i prelijte preko salate, a u nedostatku jabučnog octa, salatu možete preliti i vinskim octom. Umjesto oraha može se upotrijebiti suncokret, lješnjaci, bademi ili kikiriki.

Ova salata uopće nije gorka za jelo, jer je izostavljenu sol, koja pojačava gorki okus.