Što ne znate o vlaknima?
Evo zašto su vlakna važna i zašto nas bombardiraju reklamama i pakiranjima u kojima obećavaju najviši postotak vlakana…
Vlakna sprečavaju prejedanje jer se trebaju više žvakati pa tijelo ima vremena da registrira unos hrane i sitost.
Vlakna smanjuju unos kalorija, jer se osjećate punima.
Bolje je jesti namirnice pune vlakana nego dodatke prehrani, jer oni ne sadrže vitamine, minerale i druge koristi.
Ako ste se nedavno naglo udebljali, imate visok kolesterol ili šećer, vaša prehrana vjerojatno nema dovoljno vlakana.
Mnogi prerađeni proizvodi s vlaknima kao i suplementi uključuju umjetna sladila, laksative te druge nepotrebne sastojke. Dobro čitajte sastav pa tek onda kupujte.
Namirnice najbogatije vlaknima su: mahunarke, mekinje, suhe šljive i alge. Različita vlakna su zapravo sastavni dio svježeg voća i povrća te neprerađenih žitarica.
Između ostalog, vlakna smanjuju rizik od dijabetesa i srčanih bolesti, štite od raka debelog crijeva i bubrežnog kamenca.
Optimalna dnevna doza vlakana trebala bi biti 38 grama za muškarce i 25 grama za žene.
