Ljekovita aronija – Sibirska borovnica – Biljka prepuna ljekovitih sastojaka

Aronija – čudesna bobica koja štiti od bolesti i pomlađuje organizam

Aronija, s plodovima nalik ribizu, ima kiseli i trpki okus.
Otporna je na zimu i mraz, pa tako preživljava na temperaturama i do -47 stupnjeva Celzija, zbog čega nosi naziv sibirska borovnica.
Zbog svoje otpornosti, aronija danas raste i u hladnijim zemljama poput Finske, Švedske i Rusije.
Potječe iz Sjeverne Amerike, odakle je došla u Europu.
Sjevernoamerički domoroci koristili su aroniju kao hranu i lijek.

U Europi je prvenstveno bilo zapažena zbog ljepote cvijeta.
U mnogim dijelovima svijeta ovo voće zbog svojih ljekovitih svojstava svrstava se u ljekovito bilje.
Nakon eksplozije u Černobilu, korištena je za ublažavanje posljedica radijacije.

 

Jeste li znali da je Aronija voće budućnosti ?

Aronija (aronia melanocarpa) je na područje Europe stigla s istočne obale Sjeverne Amerike. U početku se samo uzgajala zbog estetsko-dekorativnih svojstava, a buđenjem svijesti o zdravoj prehrani, do izražaja je došla njezina prava vrijednost. Danas spada među nezamjenjive zdravstveno-prehrambene namirnice zbog svojih izuzetnih antioksidativnih svojstava.

 

Jeste li znali da:

aronija spada u porodicu ruža
zreli plodovi aronije sadrže veliku količinu biofenola, tanina, flavonoida i antocijana
ima 1200 mg vitamina P u 100 grama suhe aronije
nakon černobilske nesreće nuspojave izazvane zračenjem ublažavale su se plodovima aronije
starosjedioci Sjeverne Amerike sušili su njene plodove te je koristili kao dodatak jelima (indijanska pogača)
osim samog ploda, u ljekovite svrhe upotrebljavaju se i listovi te kora aronije kao sredstva za zaustavljanje krvarenja ili kao pripravak za čaj
aronija je otporna na niske temperature do čak -47°C
zbog ljepote svojih bijelih cvjetova i tamno-zelenih listova dobila je nagradu Kraljevskog vrtlarskog udruženja u Velikoj Britaniji
postoje mnogobrojne objavljene znanstvene studije koje pokazuju da je aronija učinkovita uz terapije kod više vrsta karcinoma i kod dijabetesa
prehrambene blagodati ploda aronije daleko su opširnije od napisa na ovim stranicama…
zdravstvene beneficije crnog vina i zelenog čaja sadržane su u potpunosti u aroniji – bobice sadrže oba tipa polifenola:antocijanine i katehine.

Dobrobiti aronije:

odličan je izvor antioksidanata
sprečava bolesti srca i krvnih žila
regulira krvni tlak
štiti zdravlje urinarnog sustava
ima antiupalna svojstva
stimulira rad štitnjače
poboljšava pamćenje i koncentraciju
regulira razinu šećera u krvi
jača imunitet
povoljno djeluje na probavni sustav
štiti od virusa i bakterija
pospješuje izlučivanje teških metala iz organizma

 

Sok od Aronije

Jača imunitet i štiti od virusa i bakterija!
Povoljne cijene i brza dostava.
Ljekovito djelovanje aronije
Aronija je bogata antioksidansima, flavonoidima, mineralima u tragovima, folnom kiselinom i vitaminima B, C i E.
Zbog visokog udjela antioksidanata i vitamina C i E, aronija djeluje antivirusno, antibakterijski i antiupalno.
Aronija je bogata antioksidantom antocijanom koji jača imunitet, smanjuje rizik od raka i usporava starenje.
Aronija blagotvorno djeluje na rad želuca. Stimulira rad štitnjače, pa se posebno preporučuje osobama s hipotireozom.
Aronija sprečava nastanak kardiovaskularnih bolesti. Ovo voće snižava visoki tlak i kolesterol te potiče proizvodnju dobrog kolesterola.
Aronija stimulira rad jetre, pomaže kod žučnih kamenaca i upala žučnog mjehura.
Blagotvorno djeluje i na naš probavni sustav – smiruje grčeve i bolove u crijevima, smanjuje upalu sluznice crijeva i zaustavlja proljev.
Aronija je korisna i kod upale mokraćnog sustava.
Ovo voće možemo pronaći u mnogim proizvodima za mršavljenje, jer pomaže u održavanju idealne tjelesne težine.
Istraživanja ruskih znanstvenika su pokazala da aronija pospješuje izlučivanje teških metala kao i nekih radioaktivnih tvari iz organizma.

 

Uzgoj aronije

Aronija je otporna na hladnoću, zbog toga bez problema uspijeva u našim krajevima.
U kontinentalnoj Hrvatskoj aronija cvate krajem travnja, plodovi dozrijevaju u kolovozu ili rujnu.
Plodovi ostaju na biljci – ne opadaju i ne kvare se. Zato se branje plodova može produžiti i na dva mjeseca.
Aronija je otporna na štetočine i ne zahtjeva upotrebu pesticida. Zbog toga se smatra 100% ekološkom biljkom. Uspijeva na svim vrstama tla, jedino ne podnosi sušu.
Sadnicu aronije možete kupiti u većini poljoprivrednih apoteka.
Plodove aronije najbolje je konzumirati u sirovom obliku, jer kuhanjem se gubi dio njezinih ljekovitih svojstava.
Plodove aronije možete koristiti i za proizvodnju džemova i marmelada, možete ju konzumirati i u obliku soka, čaja i kompota. Bobice aronije možete osušiti da bi ih mogli koristiti i u zimi.
Salata od aronije i špinata

 

Recept s aronijom.

Sastojci:

2 žlice jabučnog octa
1 avokado
125 ml nasjeckanog krastavca
125 ml bobica aronije
2 žlice soka od jabuke
2 čajne žličice aronije
1 čajna žličica soli
1/8 čajne žličice meda
1 češanj češnjaka
125 ml maslinovog ulja
1 svežanj listova špinata
125 ml usitnjenih mrkvi

Priprema:

U mikser dodajte ocat, sok od jabuke, bobice aronije, med, sol i češnjak i dobro izmiksajte. Na kraju dodajte i maslinovo ulje te lagano promiješajte.

Tako pripremljen dresing prelijte preko listova špinata, mrkve, avokada, krastavca i 2 čajne žličice bobica aronije.